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专业特色>>

现代服务系是学院为适应珠海市高端商务与服务业发展而设立的专业教学系，主要培养现代商务与服务业管理人才。现有“旅游与酒店管理、商务管理、人力资源管理、烹调工艺与营养”等高级技工专业。

“商务管理”和“旅游与酒店管理”两专业是学院一体化教改试点专业，实行以任务为导向的工学一体化教学模式，同时部分模块采用“双语”教学。“人力资源管理”专业与企业共建产教融合基地，提供真实工作环境与任务，聘请企业专家授课，培养具备人力资源管理岗位“六大核心模块”能力的高级专业人才。“烹调工艺与营养”专业响应省委省政府“粤菜师傅”工程，采用工学结合的人才培养模式，培养具备良好的职业素质和较强的烹调专业能力，能从事烹饪操作、营养配餐、厨政管理的高技能人才。

各专业都与珠海多家高端商务与服务企业建立了“订单班”、“跟岗实习”、“顶岗实习”等多种形式的校企合作关系，学生毕业后可在这些企业从事与专业和兴趣有关的各项工作。

师资队伍>>

我系拥有一支朝气蓬勃，爱岗敬业，具有奉献精神的教师队伍。现有专业教师51人，兼职教师14人。其中，广东省技术能手7人，珠海市技术能手6人，高级讲师12人，讲师23人，高级技师5人，技师18人。此外还聘请企业、行业知名人士、技师作各专业建设委员会会员，为各专业课程设置能对接市场提供了科学保障。我系师生参加国家级的论文、信息化说课大赛、茶艺技能大赛、秘书技能竞赛、餐厅服务及酒店接待大赛成绩斐然。